一期一會

店家：新珍香食品
食品：紅酒肉干

圖  Che也要推薦草屯添興師的肉乾

最近注意到「台灣心樂活 寶島e網購」這個很有意思的網站，介紹經濟部中小企業處「縮減產業數位落差計畫」的成果，主打台灣各地的美食、手工藝品和地方特產，讓貪戀美食以及熱愛名產的網友，現在不用奔波各地，也不用在網路上辛苦蒐羅，就能將各地佳餚、特產輕鬆一網打盡。

圖  買大送小

我這個怠惰的阿宅，首先嘗試了「新珍香食品」主打的「紅酒肉干」（100元/115g），現在搶先品嚐紅酒風味肉乾，賣家還附送了紅酒豬肉片試吃包，雖說是試吃包，但份量可不少哩！


圖 紅酒肉干正面照

想要購買的網友，要記得認明「草屯添興師」，根據包裝說明，這項產品已經受到許多媒體採訪推薦。其實說起肉乾，老家北港也有一家有名的肉乾店，不過傳統肉乾店裡都是滿滿量產的肉乾、肉絲，販售時再秤重賣出，所以衛生總是有些疑慮，也不便於運輸郵購，但是新珍香採用密封包裝，加上拉鍊設計，讓使用期限短暫的肉乾可以供給台灣各地的饕客享用。


圖  紅酒肉干整體包裝

打開紅酒肉干的包裝，裡面還有一個塑膠托盤，相當便於取用與盛裝。


圖  紅酒肉干驚人的整體性

有些肉乾產品看起來又乾又薄，但添興師的紅酒肉干看起來就很有誠意，不但富有香氣光澤，更是又厚又完整，一看就是很好吃的樣子。


圖  閃耀紅色光澤的肉乾

這種紅酒肉乾，是選用被稱為「枕頭肉」的豬後腿肉製成，而且既然是稱為紅酒肉乾，當然是用紅酒醃漬入味，所以特別呈現出酒紅色的光澤。



而且由於經過甘蔗和炭火煙燻，紅酒肉干吃起來特別甘甜，一般以鹽或醬油醃漬的肉乾，吃太多總是太鹹，所以沒辦法盡情享用，但是這款紅酒肉干可以說是鮮甜多汁，一次喀掉100g也不是問題哦！


圖  下午茶良品

除了單吃肉乾以外，拿來配下午茶或是當下酒菜，也都會非常適合，讓人忍不住一口接一口。


圖  附贈的紅酒豬肉片

吃完了主角紅酒肉干之後，也忍不住一併解決掉紅酒豬肉片。


圖  易食的小塊豬肉片

紅酒豬肉片就不像肉干那麼豪爽，反而呈現一口吃的大小，試吃之後馬上就知道其中緣由，原來豬肉片的口味偏辣，所以適合小口小口品嚐，跟肉干是完全不同的兩種滋味。


圖  聞香而來的Che

令人吃驚的是，近來已經不大會偷吃的Che，竟被紅酒豬肉片吸引而來，馬上趁我在拍照的時候想要偷吃我的豬肉片。


圖  一口咬下的Che

但是貓咪當然不可以偷吃這種重口味的食品，所以馬上就被我搶了下來，一塊也不留地通通吃下肚了^^

想要試吃紅酒豬肉乾，以及品嚐各地傳統特產的朋友們，不要錯過7/11-8/23在台北、高雄、台中三地舉行的實體展售活動，首先登場的是7/11在國父紀念館的展售活動，現場有免費試吃活動及滿額送等活動，更有團購優惠～
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