二、處處驚奇聚落探訪篇
除了大歷史書寫的建築形制，澎湖作為早期移民聚居之地，在漫長的屯墾過程中，自然也形成了不少聚落，而這些聚落的人文景觀正是小歷史書寫的重點。
在澎湖的陸上交通意外地並不發達，不知道是否大家已經習慣租車了，公共交通工具的使用並不普及，這可苦了空有駕照沒有經驗的作者，幸賴好心的民宿主人幫助，多次解決了交通的困難，不過這天要跨海前往西嶼鄉卻不得不利用公共交通工具了。巴士上都是老邁的當地居民，顯然很少遊客會利用公車，也因為載客量少而為小巴車型。
原本打算要自力更生出發尋找公車站，出門前民宿小老闆好心地答應載送一程，順路送我們到容易等公車的地方，於是我們也有機會來到通梁嶼，就在著名的通梁古榕候車，在此保安宮前綠樹成蔭，據傳為三百年前當地人士隨意栽植的漂流榕樹苗，竟能在水土不良、缺乏綠蔭的澎湖開枝散葉，如今蔚為巨觀，通梁古榕不僅已成為該聚落信仰象徵，也成就了一個聚落社會中重要的公共空間。
從通梁搭上往外垵的公車，很快地來到澎湖跨海大橋，這是許多旅客鍾愛的留影地點。
巴士終於來到二崁聚落，從斑駁的站牌不難想見回家的公車該有多難等了，每天似乎只有三班車......，有意前往的旅人得要小心安排行程了。
二崁為一單姓村，這裡的居民都是陳氏宗親，隨著氏族的興起在此建立聚落，聚落的成型往往反應對信仰中心的需求，因此咸豐年間興築了二興宮與陳姓宗祠。
聚落中的傳統民居多為以當地老古石建成的典型澎湖老厝，經歲月雕琢之後，這些古樸的巷弄益發顯得光彩，行走期間彷彿進入了另一個時空。
未隨歲月湮滅的二崁聚落，汲取了九零年代社區總體營造的養分，被文建會選為聚落保存區，二崁協進會致力推動文化保存，讓這個人口老化、流失的古老聚落重新展現活力。
在二崁聚落的邊緣，環繞著一片嶄新的建築。
除了提供觀光休憩使用以外，最重要的建築是居中的陳氏宗祠，畢竟正是因為血緣的凝聚力，才讓二崁這個聚落得以新生。
短短三四年間，二崁協進會修復了二十六座閩式建築，老爺爺、老奶奶們同心協力妝點了社區中的每個角落，小至牆壁、窗堵大至菜田、圍牆都隱含著居民們的巧思，運用陶甕、石雕、銀合歡枝編、手繪圖像、古物農漁具合力譜寫二崁的文化底蘊。
雖然沒有辦法進去二坎素人館裡參觀，但用心品味門面，已經可以看到爺爺奶奶們飽富創意的木雕作品了。
由於澎湖資源有限，因此也產生人口外流的問題，咸豐年間陳氏族人已開始往外地謀生，同治以後又多往台灣從事藥材生意，並多集中於台南、嘉義一帶，因此本地族人多以中藥行為業，且因收入豐裕而能興建頗具規模的祖厝。
漫步聚落之間，無意中發現了令我驚喜的事物，身為雲林北港人，對於這北港金元和藥行的招牌怎能輕易放過？
深諳藥性的二崁居民，採集當地天然植物天人菊、艾草、山芙蓉搓製二崁傳香，讓這樣曬製薰香的畫面成為二崁獨特的產業畫面，來到此地的訪客，也可以用合理的價格購置這種天然蚊香。
在眾多老建築之中，有一座建築特別醒目的建築物，被稱為二崁陳宅的三級古蹟，然而此處遍地都是二崁陳宅，到底所指為何？
這座三級古蹟是聚落中規模最大的古厝，由光緒十三年（西元1887年）到台南經營中藥行致富的陳嶺、陳邦兩兄弟所建，興建時間是明治四十四年（1911年），因此別樹一幟地融合了閩南建築、澎湖地方特色、和洋風格，具有很高的鑑別度。陳宅是二崁唯一需要收費的觀光景點，全票30元、學生25元、軍人15元，由此更可知參觀這個風情萬千的聚落是多麼地低成本、高回收了！
正立面上方雕飾著倨傲的老鷹，並加上華麗的時鐘裝飾，再再可見主人家的富裕氣派。
儘管正立面以和洋風格為主，正廳卻充滿濃厚的閩式建築元素，或許是因為剛整修完成才放的緣故，這裡的石雕都保有彩繪的色彩，卻又不像失敗的修復作品那樣反而讓濃厚的色調搶走了主角風采，這裡的石雕彩繪可算是相當合宜地秀氣內斂。
在這座三進三開間的宅邸中，第三進的其中一軒可以欣賞壁上的書畫、木雕彩塑與彩繪磁磚等，可說是相當雅緻的一個社交空間，更突顯出主人家的品味。
閩式建築的特徵包括，每一落之間的小庭院，提供了良好的採光與交通，而在這裡的每個小庭院，都可看為中式庭園的衍伸，除了具有日常生活的機能性以外，每一處窗戶、壁飾與造景都反映了落花水面皆文章的美學。
在聚落中四處瀏覽，不知不覺已經過了吃飯時間，或許由於是非假日的時間，聚落中的飲食店都閉門休息，幸運地在陳宅旁邊找到了一處可以接待團體客人用餐的廣場，應該即是「二崁陳宅古厝小吃」。
團體菜單當然不適合我們，所以就詢問老闆有沒有單點的菜式，老闆娘即興提供的菜單大抵依照現有的食材而定，所以基本的海鮮粥、南瓜炒米粉是必備的選項，相當幸運的是，在我們點餐的時候，村民送來了剛捕獲的鮮魚，所以老闆娘也特別推薦了鮮魚麵線，既然來到澎湖當然要把握吃海產的機會，所以我們就點了鮮魚麵線和海鮮粥，老闆娘說因為我們兩個人，所以特地給我們兩條魚，這兩大碗豐盛的海洋恩賜，雖然已經忘記確切收費，但總價不超過150元，你能相信這是觀光景點的收費嗎？這時在是太便宜了！
用餐的時候，老闆在一旁整理曬乾的風茹草，一邊跟我們閒聊，說起來老闆以前也在台南做中藥生意，因此對我老家北港也是相當熟悉呢！既然都看到了老闆手中貨真價實的風茹草，那飯後飲料當然要買一瓶風茹茶，在此次盛夏的澎湖之旅中，清涼退火的風茹茶可真是惠我良多。
飯後繼續隨處亂晃，走到了二崁聚落的起點，二崁人可是名副其實的「三百年前本一家」，追本溯源可以發現祖先為陳延益，而開基古厝就是他遷移到二崁之後建立的家宅。
如今開基古厝也只留下斷垣殘壁，並有瓜類攀籐期間，卻已默默見證了二崁聚落三百年的歷史。
除了各種紀念館與歷史建築以外，聚落中精心的佈置也很能謀殺訪客們的底片或記憶體，比如這面甕牆便是許多遊人的集體記憶。
如今二崁多半的農田多已休耕，只留下聚落間少數的菜圃，但是昔日農村景緻仍然被刻劃在社區之中。
在山坡上紅白相間的木船在藍天白雲的輝映下顯得十分醒目，不知道是否是社區營造的巧思？或者又是滄海桑田的歷史見證？
在這片座落著二崁聚落的高地上，廣大的草原與偶然可見的耕牛為這個脈絡的傳統聚落留下註腳，當田地荒蕪而聚落新生，天人菊也從原野化身成為旅人追逐的氤蘊，緩緩地隨風搖曳。
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