店家:新珍香食品
食品:紅酒肉干
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圖  Che也要推薦草屯添興師的肉乾

最近注意到「台灣心樂活 寶島e網購」這個很有意思的網站,介紹經濟部中小企業處「縮減產業數位落差計畫」的成果,主打台灣各地的美食、手工藝品和地方特產,讓貪戀美食以及熱愛名產的網友,現在不用奔波各地,也不用在網路上辛苦蒐羅,就能將各地佳餚、特產輕鬆一網打盡。
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圖  買大送小

我這個怠惰的阿宅,首先嘗試了「新珍香食品」主打的「紅酒肉干」(100元/115g),現在搶先品嚐紅酒風味肉乾,賣家還附送了紅酒豬肉片試吃包,雖說是試吃包,但份量可不少哩!

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圖 紅酒肉干正面照

想要購買的網友,要記得認明「草屯添興師」,根據包裝說明,這項產品已經受到許多媒體採訪推薦。其實說起肉乾,老家北港也有一家有名的肉乾店,不過傳統肉乾店裡都是滿滿量產的肉乾、肉絲,販售時再秤重賣出,所以衛生總是有些疑慮,也不便於運輸郵購,但是新珍香採用密封包裝,加上拉鍊設計,讓使用期限短暫的肉乾可以供給台灣各地的饕客享用。

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圖  紅酒肉干整體包裝

打開紅酒肉干的包裝,裡面還有一個塑膠托盤,相當便於取用與盛裝。

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圖  紅酒肉干驚人的整體性

有些肉乾產品看起來又乾又薄,但添興師的紅酒肉干看起來就很有誠意,不但富有香氣光澤,更是又厚又完整,一看就是很好吃的樣子。

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圖  閃耀紅色光澤的肉乾

這種紅酒肉乾,是選用被稱為「枕頭肉」的豬後腿肉製成,而且既然是稱為紅酒肉乾,當然是用紅酒醃漬入味,所以特別呈現出酒紅色的光澤。

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而且由於經過甘蔗和炭火煙燻,紅酒肉干吃起來特別甘甜,一般以鹽或醬油醃漬的肉乾,吃太多總是太鹹,所以沒辦法盡情享用,但是這款紅酒肉干可以說是鮮甜多汁,一次喀掉100g也不是問題哦!

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圖  下午茶良品

除了單吃肉乾以外,拿來配下午茶或是當下酒菜,也都會非常適合,讓人忍不住一口接一口。

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圖  附贈的紅酒豬肉片

吃完了主角紅酒肉干之後,也忍不住一併解決掉紅酒豬肉片。

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圖  易食的小塊豬肉片

紅酒豬肉片就不像肉干那麼豪爽,反而呈現一口吃的大小,試吃之後馬上就知道其中緣由,原來豬肉片的口味偏辣,所以適合小口小口品嚐,跟肉干是完全不同的兩種滋味。

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圖  聞香而來的Che

令人吃驚的是,近來已經不大會偷吃的Che,竟被紅酒豬肉片吸引而來,馬上趁我在拍照的時候想要偷吃我的豬肉片。

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圖  一口咬下的Che

但是貓咪當然不可以偷吃這種重口味的食品,所以馬上就被我搶了下來,一塊也不留地通通吃下肚了^^

想要試吃紅酒豬肉乾,以及品嚐各地傳統特產的朋友們,不要錯過7/11-8/23在台北、高雄、台中三地舉行的實體展售活動,首先登場的是7/11在國父紀念館的展售活動,現場有免費試吃活動及滿額送等活動,更有團購優惠~
不克蒞臨現場的朋友也可以透過活動網址搶先訂購哦~http://www.e98.org.tw/joingo/

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一期一會

danapai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • danapai
  • 發現最近這篇文章很受歡迎 有沒有讀者可以說一下是從哪邊進來的啊?實在很好奇......難道最近有什麼相關的美食報導?
  • tina
  • 現在有一家~甜心園食品行~ㄉ肉干ㄝ相當棒唷!!在次推荐給妳try看看ㄋㄟ~
    http://www.sweetgarden.com.tw/